大地の職人が創り出すやまなし内藤農園のブランドは、自社自慢のブランドではありません。
贈る・贈られる方の「しあわせ」を結ぶフルーツブランドです。
はじめのひと口の「おいしさ」で贈る方の「感謝」の想いが伝わる事を思い描きながら
ひとつ一つの生産工程にその想いを込め大切に育てています。
「おいしさ」と「感謝」から生まれるたくさんの「しあわせ」の実りとつながりの
お手伝いをさせていただきたいと思います。
JEWELRY PEACH®
ジュエリーピーチ®
ジュエリーピーチⓇは、厳選された宝石のように
美しいつやのある滑らかな肌、
きれいな丸みのある形、透明感のある鮮やかな紅色をした美桃です。
特長である紅色は、夏の太陽の光を充分に浴びて甘くなったしるし。
桃本来のおいしさをぎゅっと詰め込み
甘さと香りが最高になるのを見極め収穫します。
※ジュエリーピーチⓇはやまなし内藤農園の登録商標です。
完熟するまで枝で熟成
甘さと水分がちゃんと蓄えられるまで（完熟状態）枝で熟成します。完熟というのは桃が柔らかいということではありません。
甘さがない桃を収穫してもおいしい完熟桃にはなりません。ただ桃が柔らかくなるだけです。
大きいほど甘くておいしい
大きさと色づきのよさはちょっと自慢です。両手で持ってちょうどいいくらいです。桃は大きければ大きいほど甘くておいしいんです。種の大きさは桃が小さくても大きくても同じなので、果肉が多くて食べごたえ十分です。
本当においしい桃を
一本の桃がつくり出す養分は限られています。収穫量を優先するとおいしい桃はできません。理想の桃を育てるには実を厳選し桃の熟成度が最高になった頃を見極め、収穫することで本当においしい桃が出来上がります。
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SHINE MUSCAT
シャインマスカット
日本一の日照時間と標高が生み出す昼夜の寒暖差、
盆地ならではの水はけのよい肥沃な土。
この理想的な土地で生まれたシャインマスカットは
芳醇な香りと爽やかで甘みのある味わいがあります。
皮ごとパリッと食べられるので
ご褒美のデザートや特別な方へのご贈答にも最適です。
フルーツ栽培に適した山梨
緑の山々に囲まれた自然豊かな山梨県は、日本一の日照時間と標高が生み出す昼夜の寒暖差、盆地ならではの水はけのよい肥沃な土に恵まれたフルーツには理想的な土地柄です。
朝食やデザートにぴったり
太陽の光をしっかりと浴び、暑い時期を越えて大きくなった路地ものなので、シャインマスカットです。手軽に皮ごと食べられ、パリッとした食感、ちょうど良い甘さがこのシャインマスカットの最大の特長です。期間限定の山梨の食べる宝石「シャインマスカット」をご賞味ください。
限定生産のシャインマスカット
やまなし内藤農園の大切にしたいお客様へのご用達ぶどうでしたが、皆さまからご好評をいただいて今年も定番商品として販売するようになりました。少しの時期でしかでまわらない、限定生産のシャインマスカットです。
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太秋柿
たいしゅうかき
フルーツ王国やまなしから
梨のようなシャキシャキ感、
さらりとした甘い果汁が口いっぱいに広がる。
美味しさがぎゅっと詰まった
新しい食味の新品種甘柿をお届けします。
シャキシャキっとした梨のような新しい食感
富有柿を親に品種改良された新品種の太秋柿は通常の柿特有のねっとりとした果肉ではなく、シャキシャキ、サラリとした甘い果汁たっぷり。梨のような驚きの食感が特徴です。盆地の山梨ならではの寒暖差がつくりだすとてもおいしい甘柿です。
食感をお好みで楽しめます
収穫後、しばらくはシャキシャキっとした食感を楽しめる時期です。日がたつにつれ追熟され柔らかさが増します。柿のオレンジ色に淡いグリーン色が残るぐらいが食べ頃なので、固めの食感がお好みの方は早めにお召し上がりください。また、冷蔵庫で保管すると長くシャキシャキの食感が楽しめます。
果頂部の「条紋」はおいしさの印
太秋柿は果頂部に「条紋」と呼ばれるひび割れのような黒い筋が入ることがあります。この柿の特徴で条紋が入った部分は他の部分より糖度が上がったおいしさの印です。
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ｽｳｨｰﾄﾌﾙ甲州あんぽ柿
こうしゅうあんぽかき
スウィートフル「甲州あんぽ柿」は
水分量が多く、まるでゼリーのようなとろりとした食感です。
八ヶ岳おろしと呼ばれる冷たいからっ風と太陽の光で、
渋柿が不思議なほど甘く、きれいなオレンジ色の「あんぽ柿」へと変身します。
自然な柿の甘味だけの砂糖不使用。日本の伝統的な冬の和菓子です。
大型品種の甲州百目柿
その昔、武田信玄が推奨したという山梨特産の「甲州ころ柿」。やまなし内藤農園の甲州あんぽ柿や甲州ころ柿の原料となる柿は「甲州百目柿」。その大きさと重さから百匁（ひゃくもんめ）柿と呼ばれ、通常干し柿で使用される柿よりもずっしり重くて大きい渋柿です。
八ヶ岳おろしと 冬の寒さの中で熟成
甲州百目柿がオレンジ色に染まる頃、収穫して一つ一つ皮をむき乾燥させます。「八ヶ岳おろし」と呼ばれる冷たい風と太陽の光で渋柿が不思議なほど甘ーい柿「あんぽ柿」へと変化します。
まるでゼリーのような食感
甲州百目柿がオレンジ色に染まる頃、収穫して一つ一つ皮をむき乾燥させます。「八ヶ岳おろし」と呼ばれる冷たい風と太陽の光で渋柿が不思議なほど甘ーい柿「あんぽ柿」へと変化します。
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ｽｳｨｰﾄﾌﾙ甲州ころ柿
こうしゅうころかき
山梨特有の厳しい寒さが作り上げる
柿の甘さだけをじっくり時間をかけて凝縮させた贅沢な冬の和菓子。
柿の表面にうっすらと白い粉をまとっていること。
これは柿の糖分が結晶したもので美味しいころ柿のしるし。
果肉たっぷり柔らかく、自然な甘さのころ柿です。
大型品種の甲州百目柿
その昔、武田信玄が推奨したという山梨特産の「甲州ころ柿」。やまなし内藤農園の甲州あんぽ柿や甲州ころ柿の原料となる柿は「甲州百目柿」。その大きさと重さから百匁（ひゃくもんめ）柿と呼ばれ、通常干し柿で使用される柿よりもずっしり重くて大きい渋柿です。
柿を熟成させる八ヶ岳おろし
柿の皮をむきハウスでの乾燥のあと天日に干し、朝晩の気温がマイナスになる環境で本来の重さの２５％程度になるまで水分を飛ばします。八ヶ岳おろしと呼ばれる乾燥した冷たいからっ風と氷点下の気温で熟成させます。
雪をまとい、優しい甘さへ
やまなし内藤農園のスウィートフル甲州ころ柿の特徴は柿の表面にうっすらと白い粉をまとっていること。これは柿の糖分が結晶したもので美味しいころ柿のしるし。
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加工品
かこうひん
創業1968年 エコファーマーの作った『最高級ピーチネクター』
まるごと絞った濃厚なとろみが特徴の果汁100％ネクターで
砂糖を加えず、漂白処理も行わず人工的なプロセスをできるだけ避けることで
桃の持つ味・香り・うまみを再現しました。
とろけるような濃厚な口当たりと自然な甘みと桃の香りで まるで桃を食べているかのよう！
本物の完熟桃のピーチネクター
やまなし内藤農園のピーチネクターの特徴は、なんと言っても原料となる「桃の美味しさ」です。ピーチネクターに使っている原料になる桃はどこでも手に入るももではありません。
デパートさまから季節の贈答用として注文を毎年いただく当園のブランド桃「ジュエリーピーチ®」(商標登録済）を使用しています。
その都度収穫した新鮮な桃を数量限定で加工（シーズンパック）
減農薬50％のエコファーマーで、育て方にこだわった量より質のを優先した桃。
甘さがきちんと桃に入り完熟になり美しくなった一番おいしい時に収穫し、厳選したものを原料にしています。
漂白処理や保存料、添加物は必要なく、濃縮果汁ではないストレートの桃の果汁そのものです。
大地と太陽と桃の木がつくりだした自然のアート
やまなし内藤農園のピーチネクターは太陽を浴び一年間かけてじっくり自然と向き合いながら育てた桃の実そのものです。
水も足していない
砂糖も足していない
桃の香りも自然のまま
枝で完熟して柔らかくなった桃の実を、ただ丁寧にすりつぶしたたけのネクターです。
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