大地の職人が創り出すやまなし内藤農園のブランドは、自社自慢のブランドではありません。

贈る・贈られる方の「しあわせ」を結ぶフルーツブランドです。

はじめのひと口の「おいしさ」で贈る方の「感謝」の想いが伝わる事を思い描きながら

ひとつ一つの生産工程にその想いを込め大切に育てています。

「おいしさ」と「感謝」から生まれるたくさんの「しあわせ」の実りとつながりの

お手伝いをさせていただきたいと思います。

JEWELRY PEACH®

ジュエリーピーチ®


 ジュエリーピーチⓇは、厳選された宝石のように

美しいつやのある滑らかな肌、

きれいな丸みのある形、透明感のある鮮やかな紅色をした美桃です。

特長である紅色は、夏の太陽の光を充分に浴びて甘くなったしるし。

桃本来のおいしさをぎゅっと詰め込み

甘さと香りが最高になるのを見極め収穫します。

※ジュエリーピーチⓇはやまなし内藤農園の登録商標です。

完熟するまで枝で熟成

 

甘さと水分がちゃんと蓄えられるまで(完熟状態)枝で熟成します。完熟というのは桃が柔らかいということではありません。

甘さがない桃を収穫してもおいしい完熟桃にはなりません。ただ桃が柔らかくなるだけです。

大きいほど甘くておいしい

大きさと色づきのよさはちょっと自慢です。両手で持ってちょうどいいくらいです。桃は大きければ大きいほど甘くておいしいんです。種の大きさは桃が小さくても大きくても同じなので、果肉が多くて食べごたえ十分です。

本当においしい桃を

 

一本の桃がつくり出す養分は限られています。収穫量を優先するとおいしい桃はできません。理想の桃を育てるには実を厳選し桃の熟成度が最高になった頃を見極め、収穫することで本当においしい桃が出来上がります。


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SHINE MUSCAT

シャインマスカット



日本一の日照時間と標高が生み出す昼夜の寒暖差、

盆地ならではの水はけのよい肥沃な土。

この理想的な土地で生まれたシャインマスカットは

芳醇な香りと爽やかで甘みのある味わいがあります。

皮ごとパリッと食べられるので

ご褒美のデザートや特別な方へのご贈答にも最適です。

フルーツ栽培に適した山梨

緑の山々に囲まれた自然豊かな山梨県は、日本一の日照時間と標高が生み出す昼夜の寒暖差、盆地ならではの水はけのよい肥沃な土に恵まれたフルーツには理想的な土地柄です。

 

 

 

朝食やデザートにぴったり

太陽の光をしっかりと浴び、暑い時期を越えて大きくなった路地ものなので、シャインマスカットです。手軽に皮ごと食べられ、パリッとした食感、ちょうど良い甘さがこのシャインマスカットの最大の特長です。期間限定の山梨の食べる宝石「シャインマスカット」をご賞味ください。

限定生産のシャインマスカット

やまなし内藤農園の大切にしたいお客様へのご用達ぶどうでしたが、皆さまからご好評をいただいて今年も定番商品として販売するようになりました。少しの時期でしかでまわらない、限定生産のシャインマスカットです。

 

 


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太秋柿

たいしゅうかき


フルーツ王国やまなしから

梨のようなシャキシャキ感、

さらりとした甘い果汁が口いっぱいに広がる。

美味しさがぎゅっと詰まった

新しい食味の新品種甘柿をお届けします。

シャキシャキっとした梨のような新しい食感

富有柿を親に品種改良された新品種の太秋柿は通常の柿特有のねっとりとした果肉ではなく、シャキシャキ、サラリとした甘い果汁たっぷり。梨のような驚きの食感が特徴です。盆地の山梨ならではの寒暖差がつくりだすとてもおいしい甘柿です。  

 

食感をお好みで楽しめます

収穫後、しばらくはシャキシャキっとした食感を楽しめる時期です。日がたつにつれ追熟され柔らかさが増します。柿のオレンジ色に淡いグリーン色が残るぐらいが食べ頃なので、固めの食感がお好みの方は早めにお召し上がりください。また、冷蔵庫で保管すると長くシャキシャキの食感が楽しめます。

果頂部の「条紋」はおいしさの印

太秋柿は果頂部に「条紋」と呼ばれるひび割れのような黒い筋が入ることがあります。この柿の特徴で条紋が入った部分は他の部分より糖度が上がったおいしさの印です。

 

 

 


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スウィートフル甲州あんぽ柿

こうしゅうあんぽかき


 

 スウィートフル「甲州あんぽ柿」は

水分量が多く、まるでゼリーのようなとろりとした食感です。

八ヶ岳おろしと呼ばれる冷たいからっ風と太陽の光で、

渋柿が不思議なほど甘く、きれいなオレンジ色の「あんぽ柿」へと変身します。

自然な柿の甘味だけの砂糖不使用。日本の伝統的な冬の和菓子です。

大型品種の甲州百目柿

 

その昔、武田信玄が推奨したという山梨特産の「甲州ころ柿」。やまなし内藤農園の甲州あんぽ柿や甲州ころ柿の原料となる柿は「甲州百目柿」。その大きさと重さから百匁(ひゃくもんめ)柿と呼ばれ、通常干し柿で使用される柿よりもずっしり重くて大きい渋柿です。 

八ヶ岳おろしと 冬の寒さの中で熟成

甲州百目柿がオレンジ色に染まる頃、収穫して一つ一つ皮をむき乾燥させます。「八ヶ岳おろし」と呼ばれる冷たい風と太陽の光で渋柿が不思議なほど甘ーい柿「あんぽ柿」へと変化します。

 

まるでゼリーのような食感

甲州百目柿がオレンジ色に染まる頃、収穫して一つ一つ皮をむき乾燥させます。「八ヶ岳おろし」と呼ばれる冷たい風と太陽の光で渋柿が不思議なほど甘ーい柿「あんぽ柿」へと変化します。

 


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スウィートフル甲州ころ柿

こうしゅうころかき


 山梨特有の厳しい寒さが作り上げる

柿の甘さだけをじっくり時間をかけて凝縮させた贅沢な冬の和菓子。

柿の表面にうっすらと白い粉をまとっていること。

これは柿の糖分が結晶したもので美味しいころ柿のしるし。

果肉たっぷり柔らかく、自然な甘さのころ柿です。

大型品種の甲州百目柿

 

その昔、武田信玄が推奨したという山梨特産の「甲州ころ柿」。やまなし内藤農園の甲州あんぽ柿や甲州ころ柿の原料となる柿は「甲州百目柿」。その大きさと重さから百匁(ひゃくもんめ)柿と呼ばれ、通常干し柿で使用される柿よりもずっしり重くて大きい渋柿です。 

柿を熟成させる八ヶ岳おろし

柿の皮をむきハウスでの乾燥のあと天日に干し、朝晩の気温がマイナスになる環境で本来の重さの25%程度になるまで水分を飛ばします。八ヶ岳おろしと呼ばれる乾燥した冷たいからっ風と氷点下の気温で熟成させます。

 

 

雪をまとい、優しい甘さへ

 

やまなし内藤農園のスウィートフル甲州ころ柿の特徴は柿の表面にうっすらと白い粉をまとっていること。これは柿の糖分が結晶したもので美味しいころ柿のしるし。

 

 


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桃の美味しさそのまま。「ジュエリーピーチ®の加工品」

宝石のように美しい

「ジュエリーピーチ®」

翠玉色の食べる宝石

「シャインマスカット」

高糖度・新しい食味。「太秋柿」

天然のドライフルーツ「スウィートフル甲州あんぽ柿」

冬の高級和菓子

「スウィートフル甲州ころ柿」


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株式会社内藤農園 

電話:0553-23-7110

住所:山梨市三ケ所211-1

 

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TEL:0553-39-9010

山梨市三ケ所185-1